浦北淮山的基本介绍淮山为薯蓣科植物薯蓣的块茎，别名山药、怀山药、白山药，是一种菜药兼用的滋补保健佳品。淮山高糖、无脂肪，性平味甘无毒，食之补而不腻。淮山不只可烹制，且可作淀粉配制成多种滋补食品。淮山具备较高的医用价值，曾被历代医学家视为滋补...

浦北淮山的基本介绍

淮山为薯蓣科植物薯蓣的块茎，别名山药、怀山药、白山药，是一种菜药兼用的滋补保健佳品。淮山高糖、无脂肪，性平味甘无毒，食之补而不腻。淮山不只可烹制，且可作淀粉配制成多种滋补食品。淮山具备较高的医用价值，曾被历代医学家视为滋补品，具备健脾胃，补肺益肾之效果。

山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》觉得山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明，山药具备诱导产生干扰素，增强人体免疫功能有哪些用途。其所含胆碱和卵磷脂能够帮助提升人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是大家所喜欢的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具备营养丰富、滋补健身、养颜美容之效果，是不可多得的健康营养美食。

浦北淮山产于广西壮族自治区浦北县，淮山种植面积1万亩，年产量达3500万公斤，所产淮山块茎肉质柔滑，富含淀粉、维生素A、钙、磷与多种维生素和氨基酸，水平上乘，为淮山中的上品，饮誉海内外。

营养成分

山药作为高营养食品含有很多蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可或缺的无机盐和微量元素等营养价值。

商品特征

浦北淮山为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。